常有不喜歡喝茶的朋友開(kāi)玩笑說(shuō)：“喝茶有什么用啊?喝茶都是吃飽了沒(méi)事干，我天天忙得很，哪有時(shí)間喝茶呀?”雖然我們是做茶的，但面對(duì)不喝茶的朋友，我們也是非常理解的，畢竟愛(ài)好千千萬(wàn)，選擇自由才是真正的自由。但面對(duì)這樣的質(zhì)問(wèn)時(shí)，也會(huì)將我們引入深思，喝茶到底有何用處?
仔細(xì)想一下，這位朋友說(shuō)的也有道理，沒(méi)有吃飽飯，也不太可能會(huì)去喝茶，喝茶的確能幫助消食。但既然都能吃飽飯了，還能有閑錢(qián)喝茶，自然就會(huì)多方嘗試并選擇自己喜歡的茶葉。要說(shuō)到忙，我們還能有毛主席忙嗎?毛主席也要喝茶，也沒(méi)有影響他辦公啊。不管喝茶是愛(ài)好還是自身的身體需求，有沒(méi)有用自己知道。
我們經(jīng)常泡工夫茶待客，好朋友來(lái)了，當(dāng)然首先泡朋友喜歡的茶葉，一泡茶把話匣子打開(kāi)，從論茶開(kāi)始，順利聊到各方面話題，自然又親切。如果是不太懂茶的朋友，我們就正好做實(shí)驗(yàn)，看看不經(jīng)常喝茶的人是更喜歡紅茶，還是生茶，或者是白茶，不但能幫助我們收集數(shù)據(jù)，還能幫助朋友找到自己喜歡的口感。如果沒(méi)有茶葉，那可能就只有喝酒了，但不是每個(gè)人都能照得住喝酒后的場(chǎng)面。
道德經(jīng)云：“鑿戶牖以為室，當(dāng)其無(wú)，有室之用。故有之以為利，無(wú)之以為用?！币馑际切薹孔幼。辛碎T(mén)窗四壁內(nèi)的空虛部分，才有房屋的作用。所以，“有”給人便利，“無(wú)”發(fā)揮了它的作用。如果拿茶葉跟米飯比，那米飯看起來(lái)更有用，但偏偏米飯比茶葉更容易生產(chǎn)，成本也更低。茶葉的確從來(lái)不是為了解決溫飽而生，最早是用于解毒的藥，后來(lái)發(fā)現(xiàn)與食物搭配，還可解膩消食，于是藥食共通。對(duì)于很多以肉食為主的地區(qū)，茶葉更是不可或缺的維生素來(lái)源。文成公主將茶葉帶到西藏，讓西藏人的壽命得以延長(zhǎng);最早傳到英國(guó)的茶葉，也是藥店在賣(mài)，而且有很多的爭(zhēng)議，有人認(rèn)為茶葉是中國(guó)人想毒害英國(guó)人的計(jì)謀。在幫助很多英國(guó)人改善了身體機(jī)能后，才被逐漸認(rèn)可。就算是今天，在戰(zhàn)亂不斷的中東地區(qū)，茶葉仍然是一泡難求的奢侈品。
喝茶的人看起來(lái)是很閑，但閑人不等于是無(wú)用之人。外賣(mài)小哥就是最勤快的代表，但不能說(shuō)在電腦前編程的程序員就很懶，而CEO很多時(shí)候在辦公室喝茶，也不知道他(她)在想什么，工資卻是最高的。舉這些例子是想說(shuō)明這個(gè)世界上除了手腳勤快以為，腦勤才是更為重要的點(diǎn)，需要深度思考才能完成的工作才是不容易被替代的工作。看似無(wú)用的茶葉，往往比米飯更能幫助我們啟發(fā)一些生活的靈感與情趣。
一個(gè)家，柴米油鹽醬醋茶，只有茶是生活必須品中最無(wú)用的，但卻是最體現(xiàn)品味與生活質(zhì)量的。就像家里的老人，看起來(lái)沒(méi)有任何用，卻是一家人的靈魂。
來(lái)源：古樹(shù)迷宗茶業(yè)
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